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2008年03月03日
今日の目玉
「いゆまちには、夕方行くといい」と、さとちゃんが言うので、
12月のある日の夕方、出かけてみました。
いろんなお魚があって、激しく目移りします。
公設市場もいいけど、いゆまちのほうがお魚は買いやすいかな～。
夕方だと、確かに値引きしてくれてお得な感じですな。
前々から買ってみたかったものがありました。
そりは、マグロの目玉。
うーん、どーしよーかなー、とウロウロしながら、目玉をちゃー見してたら、
お店のにーにーが「ねーねー、ちゃー見してたさ。だー、安くしてあげようね」と、
目玉ひとつ200円でいいって。
これ、結構大きいんだよね。缶ビールと比べてみてください。
12月のある日の夕方、出かけてみました。
いろんなお魚があって、激しく目移りします。
公設市場もいいけど、いゆまちのほうがお魚は買いやすいかな～。
夕方だと、確かに値引きしてくれてお得な感じですな。
前々から買ってみたかったものがありました。
そりは、マグロの目玉。
うーん、どーしよーかなー、とウロウロしながら、目玉をちゃー見してたら、
お店のにーにーが「ねーねー、ちゃー見してたさ。だー、安くしてあげようね」と、
目玉ひとつ200円でいいって。
これ、結構大きいんだよね。缶ビールと比べてみてください。
いひひひひ。大鍋でカエルやヘビ、薬草と一緒に煮込んだら、
なんだか悪い薬ができそうでしょ。
とはいえ、目玉のまわりは見るからにコラーゲン豊富。
海ガメとどっちがえらいかな。
まずは、熱湯を回しかけて、臭みを取ります。
そして、煮付けに。
目のまわりのお肉が、加熱により縮んで、
目を保護する骨みたいな部分だけがポコンと出てきちゃった。
この部分は何ていう名前なんだろうな。
はい。できあがり。
頭の肉の部分は量もあって、なかなかの食べごたえ。
でも肝心の目のまわりのコラーゲンは、量がありすぎてみるからに「…。」な感じ。
でかすぎるコラーゲンの塊も、あんましおいしそうには見えませんな。
それでも、お肌のためにと少しは食べました。
こんどは尾の身を買ってきて、ガーリックステーキにしようっと。
Posted by いのうえちず。 at 18:04
│沖縄
この記事へのコメント
ちずさんこんばんは。
凄い！
ちずさんの顔と同じくらいある！
鬼太郎のお父さんより大きいかも。
凄い！
ちずさんの顔と同じくらいある！
鬼太郎のお父さんより大きいかも。
Posted by はじめ at 2008年03月03日 19:57
うううぅぅーー わては 無理だ
ごめん
ごめん
Posted by choji at 2008年03月03日 20:13
うわっ！デカイ！！
これで２００円って安いよねぇ！
でも自分で煮付けるのは面倒くさい（－－；）
でも肉厚で美味そうだし、お肌プルプルは魅力的だ～～。
これで２００円って安いよねぇ！
でも自分で煮付けるのは面倒くさい（－－；）
でも肉厚で美味そうだし、お肌プルプルは魅力的だ～～。
Posted by せっちゃん at 2008年03月03日 21:12
＞はじめさんこんばんは。
鬼太郎のお父さんよりデカいと思いますよ。
目玉おやじの目玉って、人間のでしょ？
（腐った遺体からドロリと目玉だけ出てきたんじゃなかったっけ？）
お店で見た時はそんなに感じなかったけど、
いざキッチンで見たら、「でかっ！」と実感しました。
＞choji兄さん
見た目はグロテスクですけど、味は良かったんですよう。
魚って、切り身よりアラの部分がおいしいじゃないですか～。
＞せっちゃん
もっと小さいタイプのマグロだと、目玉３つで200円とか250円とかであったよ。
実はひそかに海ガメの切り身も売られているあたりが、
私としてはいゆまち好きなポイントでもあり。
私がうぃずのメンバーだったら、お魚いっぱい買っちゃうよ～。
定価だと言うほど安くもないけど、夕方価格ならお得だもんね。
鬼太郎のお父さんよりデカいと思いますよ。
目玉おやじの目玉って、人間のでしょ？
（腐った遺体からドロリと目玉だけ出てきたんじゃなかったっけ？）
お店で見た時はそんなに感じなかったけど、
いざキッチンで見たら、「でかっ！」と実感しました。
＞choji兄さん
見た目はグロテスクですけど、味は良かったんですよう。
魚って、切り身よりアラの部分がおいしいじゃないですか～。
＞せっちゃん
もっと小さいタイプのマグロだと、目玉３つで200円とか250円とかであったよ。
実はひそかに海ガメの切り身も売られているあたりが、
私としてはいゆまち好きなポイントでもあり。
私がうぃずのメンバーだったら、お魚いっぱい買っちゃうよ～。
定価だと言うほど安くもないけど、夕方価格ならお得だもんね。
Posted by ちず at 2008年03月03日 22:25
うちも買ったよ。あの時は煮付けにしたよ。
コラーゲンとか気にしてない年代だったけど
今だったら、今すぐ、補給したい。
その後、ドモ・・・・・・・・の調子はいかが？
コラーゲンとか気にしてない年代だったけど
今だったら、今すぐ、補給したい。
その後、ドモ・・・・・・・・の調子はいかが？
Posted by ゆきち at 2008年03月03日 23:27
うちも買ったよ。あの時は煮付けにしたよ。
コラーゲンとか気にしてない年代だったけど
今だったら、今すぐ、補給したい。
その後、ドモ・・・・・・・・の調子はいかが？
コラーゲンとか気にしてない年代だったけど
今だったら、今すぐ、補給したい。
その後、ドモ・・・・・・・・の調子はいかが？
Posted by ゆきち at 2008年03月03日 23:27
ウゲ(;´Д`)はぁはぁ・・・
Posted by しっぽ♪ at 2008年03月04日 15:59
＞ゆきちさん
今度は頭まるごと買って、炭火でかぶと焼きにしたいと思ってますわ。
例のコスメ、めちゃくちゃイイよ！お肌ぷりっとするもん。
＞しっぽ♪さん
見た目はグロいけど、味は悪くなかったよ～。
今度は頭まるごと買って、炭火でかぶと焼きにしたいと思ってますわ。
例のコスメ、めちゃくちゃイイよ！お肌ぷりっとするもん。
＞しっぽ♪さん
見た目はグロいけど、味は悪くなかったよ～。
Posted by ちず at 2008年03月04日 20:47
「後眼窩骨」？
人間にもあるけど頭の骨とくっついて頭蓋骨を形成してるからね。
人の頭は煮込んでも煮崩れしないんだろうね(^_^)
いゆまちに買い物いったら、クーラーボックス必須だな。
人間にもあるけど頭の骨とくっついて頭蓋骨を形成してるからね。
人の頭は煮込んでも煮崩れしないんだろうね(^_^)
いゆまちに買い物いったら、クーラーボックス必須だな。
Posted by nano at 2008年03月05日 13:13
後眼窩骨？っていうの？
人間にもある骨なんだね。
これからの季節、いゆまちにはクーラーボックス必須ですぜ、奥さん。
人間にもある骨なんだね。
これからの季節、いゆまちにはクーラーボックス必須ですぜ、奥さん。
Posted by ちず at 2008年03月06日 02:24
Σ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ) 目玉、食ったことがない。
・・・ってか食えないかも。。（汗）
・・・ってか食えないかも。。（汗）
Posted by sperry
at 2008年03月06日 19:58
at 2008年03月06日 19:58えー!?マジで？
鯛とかの頭を煮てあるのとか、
皮はぎとか一尾丸ごと煮てる魚は
食べたことあるでしょ!?
マグロのかぶと焼きもない？
お魚のほっぺのお肉くらいは食べるでしょ？
目の周囲は、コラーゲンが豊富でおいしいんだよ。
硝子体は硬くて食べられませんが。
鯛とかの頭を煮てあるのとか、
皮はぎとか一尾丸ごと煮てる魚は
食べたことあるでしょ!?
マグロのかぶと焼きもない？
お魚のほっぺのお肉くらいは食べるでしょ？
目の周囲は、コラーゲンが豊富でおいしいんだよ。
硝子体は硬くて食べられませんが。
Posted by ちず at 2008年03月06日 20:39