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2010年09月09日
てぃーあんだ
取材後、副編ハラダさんとコウキとランチ。「てぃーあんだって手垢っていう意味でしょ」
「手垢じゃなくて手脂っ」
とか笑いながらのふーちばーそば。
単語の直訳では伝わらない文化。
首里城の各施設に何故ヤマトグチの名称をつける!?ウチナーグチの名称があるのに！と嘆く某古老の話を思い出した。
Posted by いのうえちず。 at 02:39│Comments(11)
この記事へのコメント
お久しぶりです。
美味しそうなソバの、連チャンアップ
ご馳走さまです。
久し振りに自分で、ソーキか軟骨ソバを
作りたくなってしまいました。
美味しそうなソバの、連チャンアップ
ご馳走さまです。
久し振りに自分で、ソーキか軟骨ソバを
作りたくなってしまいました。
Posted by ま～ぼ～ at 2010年09月09日 09:45
ん？
｢てぃーあんだ」木曜日定休日じゃなかったっけ？
昨日、ぼくも｢てぃーあんだ」で昼飯食った。
｢てぃーあんだ」木曜日定休日じゃなかったっけ？
昨日、ぼくも｢てぃーあんだ」で昼飯食った。
Posted by ごう at 2010年09月09日 15:57
＞ま～ぼ～さん
ごぶさたー！お元気でしたか？
ふふふ、いつでもおいしいそばが食べられるのは、
沖縄に住んでる特権ですよね～。
海外在住のうちなーんちゅは、そばモードに入ったらどうやって欲求を満たすんだろう。。。
＞ごうさん
これ、昨日のランチ。つまり水曜日です。
ごうさんとはタッチの差だったかもね。
ごぶさたー！お元気でしたか？
ふふふ、いつでもおいしいそばが食べられるのは、
沖縄に住んでる特権ですよね～。
海外在住のうちなーんちゅは、そばモードに入ったらどうやって欲求を満たすんだろう。。。
＞ごうさん
これ、昨日のランチ。つまり水曜日です。
ごうさんとはタッチの差だったかもね。
Posted by ちず at 2010年09月09日 20:24
わしが店を出る時、関西弁の親子三代連れが入ってきて、
おじいちゃんが「名物は何やー？」と言ってた。
名物って久しぶりに聞いた気がした。
そうだよなー、旅先ではその土地の名物を食べたいよなー。
おじいちゃんが「名物は何やー？」と言ってた。
名物って久しぶりに聞いた気がした。
そうだよなー、旅先ではその土地の名物を食べたいよなー。
Posted by ちず at 2010年09月09日 20:26
ま～ぼ～
お返事ありがとうございます。
そりゃ作りますよ。
デュッセルドルフから、かつお節削り器(木製本格派)を
お取り寄せしてでも・・・
美味いっすよ、思い込みタップリの
”我ソバ”(ワンぬスバ)
お身体ご自愛くださいね。
またス～ミ～しにきますからねェ～
ジョートーにしておいてくださいねェ
ま～ぼ～
お返事ありがとうございます。
そりゃ作りますよ。
デュッセルドルフから、かつお節削り器(木製本格派)を
お取り寄せしてでも・・・
美味いっすよ、思い込みタップリの
”我ソバ”(ワンぬスバ)
お身体ご自愛くださいね。
またス～ミ～しにきますからねェ～
ジョートーにしておいてくださいねェ
ま～ぼ～
Posted by ま～ぼ～ at 2010年09月10日 14:26
最近、ドタバタが加速していて、
なかなかブログに手が回らない状況です。
楽しみに見に来てくださる方には申し訳ないんですが、
なかなか落ち着いて時間がとれない。
ついお手軽なツイッターのほうにつぶやいてしまいます。
な、な、なるべくジョートーなブログを心がけます。
なかなかブログに手が回らない状況です。
楽しみに見に来てくださる方には申し訳ないんですが、
なかなか落ち着いて時間がとれない。
ついお手軽なツイッターのほうにつぶやいてしまいます。
な、な、なるべくジョートーなブログを心がけます。
Posted by ちず at 2010年09月10日 18:02
だしはいいとして、麺はどうされてるの？
保存のきく乾麺を常備しているとか？
世界のうちなーんちゅ大会で、大アンケートをとってみたいなぁ。
世界のうちなーんちゅ1000人に聞きました。
「あなたのソウルフード、何ですか？どんな時に、どうやって食べてますか？」
保存のきく乾麺を常備しているとか？
世界のうちなーんちゅ大会で、大アンケートをとってみたいなぁ。
世界のうちなーんちゅ1000人に聞きました。
「あなたのソウルフード、何ですか？どんな時に、どうやって食べてますか？」
Posted by ちず at 2010年09月10日 18:03
イイですねェ。
来年でしたよね、確か・・・・
間に合わせて、帰って見たりして・・・
ま～ぼ～
来年でしたよね、確か・・・・
間に合わせて、帰って見たりして・・・
ま～ぼ～
Posted by ま～ぼ～ at 2010年09月10日 22:24
世界のウチナーンチュ大会、来年っすよん。
ぜひご帰還くださいまし。
ぜひご帰還くださいまし。
Posted by ちず at 2010年09月12日 15:45