沖縄そば１食目:いのうえちずの「崖っぷちだよ、人生は」

「与那国ってな、コリアンダーをたくさん育ててるけど、ほとんど島内消費らしいで」
とtakoさんに聞きました。

…。

そうか。

…ってことは、あれか。

与那国の人は毎朝こんなニオイのうんちなのか。

と、翌朝ワシントンホテルの部屋でしみじみ思いました。
その直後、水ウォシュレットに飛び上がったのですが、このネタの続きは別記事で。

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Posted by いのうえちず。 at 23:00 │沖縄

この記事へのコメント

お～そっかあの香りならふーちばーに負けない幸せな味になりそう、、、。うまそー、今度そっとそのお店紹介して下さい！

島ｺﾘｱﾝﾀﾞｰの種をもらってずっと育ててたじゃないですか！実はあの種、結局フェンネルだったの～～残念！ばっさり！古っ。種を見てわからない自分が恥ずかしい、、、当時もBLOGも削除しようかしら（笑）

Posted by yukio at 2005年12月20日 06:06

おぉ、takoさんのところで沖縄すば始めたんだ！
年末に訪れるのが余計楽しみになったなぁ♪v(^ー^)v

与那国だと長命草が有名だけど、島コリアンダーってそんなに与那国ではメジャだったんですね…以前行ったときには気付かなかったなぁ。。。残念。

与那国では島コリアンダーをどのように呼んでいるのでしょうか？

Posted by よーかい at 2005年12月20日 08:31

そうそう、あたしもyukioさんの島コリアンダーどうなったかなぁって思いつつ食べてたのよう。
…そっか、フェンネルだったか。ま、いいじゃないのよ^ー^;
このそばが食べられるイカ焼き屋情報もＵＰしなくちゃね♪

takoさんのそば、おいしいよ♪＞よーかいさん。
与那国では何って呼んでるんだろうねぇ。

Posted by いのうえちず。 at 2005年12月20日 10:52

与那国では「クシティ」というそうです。

Posted by yukio at 2005年12月21日 10:23

へーえ、クシティね。
ってことは、なにかい？
最近入って流行したものではなく、
昔っから与那国ではクシティを食べていたのかい？

Posted by いのうえちず。 at 2005年12月21日 10:25

ども、takoです
トラバってくれてありがとう♪
しかも、無駄に長いスペース使って、どんなに臭いか表現してくれてんね（笑）
でも、あの時だけですから・・・コリアンダー
離島フェアで山盛り買ってきたのを使ってました
おいしいよね、コリアンダー
与那国では刺身のつまにも、サラダにも、味噌汁にも、もちろんそばにもバンバン入れるそうです
「クシティ」っていうんや・・・知りませんでした
どっかで見かけたら、また買っとくねー

Posted by tako at 2005年12月21日 19:26

いやいや、そこまで臭くはなかったのよ。
ほんのりと漂う、いつもと違うニオイ…
しかも確かに記憶に残るこのニオイは…

あ。昨日のそばか！

と。

でもコリアンダー＝パクチョイ＝シャンツァイ＝クシティって、苦手な人は苦手だよね。
そーいや、「うめ～家」の麺と水ギョウザには、最高でしたわ。

Posted by いのうえちず。 at 2005年12月22日 10:48

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