裏・沖縄ナビ

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仕事中のＢＧＭ、私の場合は、
その時のコンディションによって、日本語と英語はＮＧなことが多い。
言葉が頭の中に入ってきて、思考が分断されるのだ。
インストが無難です。でも安っぽい癒し系は余計にイライラすることも。



今日はこれで快調。オルガンは好き♪
ジミー・スミスのジャムです。
緊迫感は感じないけど、ユルすぎる感じでもない。
ほどよい緊張感っつうのかね？
本来は、バカ話をしながらお酒を飲む時のＢＧＭに良いのだが。  

こりは、フライド・タピオカいも。つまり、キャッサバの揚げたのです。
ユーリというそうな。

あんた、これほんまにうまいで。
とにかく、見てわかるとおり、カリカリカリカリっとクリスピー♪
そして、キャッサバのテクスチャーは、里芋のとろみ感にも似ていて、
ターンムのフレンチフライの堅めのとろみ感まではいかず、
すりおろした大和芋の天ぷらのようなムチムチ感と、
すりおろして加熱した長いものようなあっさりめのトロっと感のような。。。。
それでいて、ほんのりと、いもの自然な甘み。
さつまいもやかぼちゃのような甘さとは違うんだよ。

もしかして、ポイの揚げたのって、食感としては似ているんだろうか。

ああ、もう一度食べたい。。。。。