裏・沖縄ナビ

さて、今週で、今月の各取材は終了します。
そろそろ原稿を書き始める頃です。
来週はびしはし上げていきまっせ。

昨日は夕方から、銀座「かのん」と、三軒茶屋の「古都首里」へ行きました。

「かのん」はデートにぴったし、都会派のお店です。
今回の取材で初めて、デザートが出ました。
沖縄なフルーツパフェなのですがね。
ブルーシールのアイスがベースになっていて、ドラゴンフルーツ、キーウィ、パインがのっていました。
このフルーツが、いちいち甘くておいしいの。
でもアイスが私には甘すぎて、３分の１食べたところでギブアップ。
他には、石焼タコライスと、海草サラダをいただきました。いえ、撮影させてもらいました。
石焼タコライスは、お米＆タコミートがあらかじめ炊き込みご飯になってるの。
実際は、サーブする時にスタッフがかき混ぜちゃうんだそうです。
チェダーチーズと温泉玉子がのっかってるタイプ。チーズの焦げ目がクリスピーでおいしかった。

海草サラダで、初めてスーナーを食べました。
枝サンゴみたいな形をしている、ピンクの海草です。
独特の歯ごたえがナイスでございました。  
続きを読む